糖桂花紅薯香蕉餅的家常做法

    很早前，在看一檔節目學了這道紅薯餅，之後經常做，也是因為從那檔節目中，對生活，對美食有了更深刻的認識，也讓我不可收拾的愛上美食。至從有了孩子后，還常常做做給孩子吃。煎好的餅，裡面的香蕉已經變成軟泥狀，軟軟糯糯，搭配糖桂花，甜滋滋，口感層次很豐富，特別好吃。其次紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，再者還有紅薯是最理想的減肥的食品。所以無論從口感還是營養上，這道糖桂花紅薯香蕉餅都是質優美食。

    糖桂花紅薯香蕉餅---食材混搭做出美味甜餅

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    食材：紅薯2個，香蕉1個，澱粉30g，牛奶10g、糖10g、糖桂花適量

    糖桂花紅薯香蕉餅做法

    1.紅薯洗凈去皮，切片，放在蒸籠上；

    2.蒸熟后，放入碗中，用壓泥器將其壓成紅薯泥；

    3.紅薯泥中加入澱粉牛奶和糖，拌合成麵糰；

    4.將麵糰分成若干份，揉成小球，壓成餅狀；

    5.香蕉切片，包入香蕉，封口，捏成餅狀；

    6.鍋里放入少量的油，待油熱后，放入捏好的紅薯餅，煎至兩邊金黃即可出鍋，撒糖桂花即可。

    美食小提示

    做這道紅薯餅時，拌合成麵糰時，加入了牛奶，讓其味道更濃郁。口感軟糯，無論是孩子還是老人，都適合。

小提示

    豆漿和紅薯不能一起吃:紅薯的主要成分為澱粉，食後會產生大量果酸，而橘子本身含果酸較多。喝豆漿時食紅薯或橘子，其中的果酸將會使豆漿中的蛋白質凝固變性，影響消化吸收。

    紅薯和蓮子能一起吃:適合習慣性便秘和慢性肝炎患者。

    吃紅薯的學問

    紅薯富含蛋白質，脂肪，膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素ABCE以及鉀，鐵，銅，硒，鈣等10餘種微量元素。有很高的營養價值。如果拿紅薯和白米飯相比的話，白米飯里不含vc，而紅薯里vc的含量大概和白蘿蔔差不多，紅薯里的鈣