家庭版手抓餅

越來越擔心外面的食品衛生和安全， 喜歡吃手抓餅，在家自己做，放心多了，比外面的還好吃，這之後我就對外面的手抓餅沒興趣了！哈哈

家庭版手抓餅用料工具

材料 安井手抓餅皮 (1張) 黃瓜 (適量) 肉鬆 (適量) 雞蛋 (1個)
調料 千島沙拉醬（香甜沙拉醬） (適量)
做法 不粘鍋、平底鍋

家庭版手抓餅的做法:

  1.冰凍的安井牌蔥香味手抓餅皮，一袋十片。   2.打開包裝就是這樣的，每片雙面都有透明薄膜塑料紙。   3.平底不粘鍋燒熱，下少許底油。   4.撕去兩面薄膜，下入手抓餅皮，中火煎到兩面焦黃狀態，盛出待用。   5.繼續放少許底油，下入雞蛋。   6.把蛋黃打散。   7. 蛋黃半凝固狀態，把煎好的手抓餅往雞蛋上蓋，稍等一小會翻面，就粘在一起了。   8.出鍋，放上刨好的黃瓜絲，肉鬆。   9.最後再擠上千島沙拉醬或者丘比香甜沙拉醬， 捲起來即可。

小竅門

1.煎的期間，餅皮的狀態會充氣鼓起，請注意火候，火太大過焦會變苦。 2.手抓餅要現做現吃，口感香脆甜咸，很不錯哦。

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