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用料南瓜半個蔥花半碗南瓜絲餡餅的做法步驟1.南瓜切絲,加鹽兩三勺抓勻腌一下,蔥花也拌入。2.半小時不到,南瓜就出了好多水,將水擠到要和面的盆里,不要浪費掉,然後用擠出的南瓜水和面。3.……
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1.南瓜切絲,加鹽兩三勺抓勻腌一下,蔥花也拌入。
2.半小時不到,南瓜就出了好多水,將水擠到要和面的盆里,不要浪費掉,然後用擠出的南瓜水和面。
3.南瓜擠掉水后,體積就縮了很多,包的時候再往餡里撒一點點鹽。
4.將和好的面分一個個劑子,就像包所有的餡餅一樣,先將劑子擀平成圓形,包入餡,再象包包子似的封口,然後再小心的用擀麵杖擀平。
5.然後鍋里放少許油,小火煎至兩面黃就好了。
用法:泰式鳳爪,泰式無骨鳳爪,泰式爽豬手。
保存:保存在學櫃內,使用時取出即可。做的少可以自己算比例增增減減。
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