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韓醬泡菜雞肉串 簡介: 隨著高溫的炙烤,雞肉慢慢吸收了韓式辣醬的火辣與熱烈,紅彤彤的令人垂涎。 材料: 雞胸肉200……
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隨著高溫的炙烤,雞肉慢慢吸收了韓式辣醬的火辣與熱烈,紅彤彤的令人垂涎。
材料: 雞胸肉200g,腌蘿蔔100g,紅菜椒1個,綠菜椒1個,洋蔥1個,白芝麻1茶匙(5g),香蔥碎1茶匙(5g),韓式辣醬100g,油1湯匙(15ml)
雞胸肉洗凈,切成2cm大小的方丁。腌蘿蔔、洋蔥、紅菜椒和綠菜椒切成小塊。
用簽子將雞肉丁、腌蘿蔔塊、洋蔥塊、紅菜椒塊和綠菜椒塊依次穿起成串。
將韓國辣醬均勻的刷在雞肉串上,再淋上一層油。
將飛利浦電烤箱溫度設定為200度,時間調整為5分鐘,使電烤箱完全預熱,再將雞肉串放入烤架中,烤制8分鐘。
最後在韓醬泡菜雞肉串上撒上白芝麻即可。
烤制時間不宜過長,以免雞肉損失過多水分,口感變得乾柴。
韓式辣醬可在一般的大型超市中購得。
飛利浦的小烤箱不僅外形精巧別緻,而且面板上還清晰的標出了各種食材對應的烤制溫度及時間。
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