椰香烤肉

216

椰香烤肉介紹

椰香烤肉的主料:肉糜(500克)鵪鶉蛋(200克)椰香烤肉的調料:椰茸(80克)洋蔥(1個)香芹(80克)雞蛋(2個)生薑(1小塊)菜心(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)做椰香烤肉所需廚具:……

椰香烤肉詳細內容

椰香烤肉

椰香烤肉的材料

肉糜(500g) 鵪鶉蛋(200g)

椰香烤肉的調料

椰茸(80g) 洋蔥(1個) 香芹(80g) 雞蛋(2個) 生薑(1小塊) 菜心(適量) 鹽(適量) 番茄醬(適量)

做椰香烤肉所需做法

電烤箱

椰香烤肉的做法步驟

1.烤肉的配料:椰茸,洋蔥,香芹,熟鵪鶉蛋。

2.洋蔥、香芹、姜切碎放入絞肉中,加入2個雞蛋和適量的鹽攪拌上勁。

3.然後加入番茄醬和椰蓉拌勻。

4.把肉餡在烤盤裡捏成長條。

5.在中間放入一排去殼的熟鵪鶉蛋。

6.再用肉餡蓋住。

7.表面刷一下蛋液,入烤箱200℃烤35分鐘左右。

8.表皮發黃拿出。

9.烤好切片,搭配鹽水燙熟的菜心裝盤。

10.可以再擠點番茄沙司,撒少許椰蓉,椰香更濃。