南瓜烤肉麵包

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南瓜烤肉麵包
用料
麵糰250g
烤肉片100g
南瓜烤肉麵包的做法步驟

1.發酵好的麵糰.

2.烤肉片

3.把麵糰擀開.把烤肉鋪上去.

4.繼續.....

5.再分段切開.

6.因烤肉較硬,切時需大點力,麵糰都壓出指印了.

7.烤箱預熱180度5分鐘后把生麵包放進去.我覺得前兩天烤的南瓜麵包表面刷了蛋液烤出來

小貼士

色澤不好看.這次我試到改進不刷蛋液,用噴水的方法效果不錯.因有烤肉在夾層會影響烤的時間.
但又怕表面烤糊,我在上面加蓋了一層錫紙,延長烘烤時間.180度.30分鐘.

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