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胡蘿蔔的營養成分極高，素有小人蔘之稱，胡蘿蔔在我家餐桌上的出鏡率也是極高的，但大都是配菜，配上它顏色顯得好看，食慾也就高了，但是今天這個胡蘿蔔是主角，和粉條燉在一起，有種甜絲絲的趕腳，粉條吸收了胡蘿蔔中的甜味，味道相當的好吃，我喜歡這個菜，……
胡蘿蔔的營養成分極高，素有小人蔘之稱，胡蘿蔔在我家餐桌上的出鏡率也是極高的，但大都是配菜，配上它顏色顯得好看，食慾也就高了，但是今天這個胡蘿蔔是主角，和粉條燉在一起，有種甜絲絲的趕腳，粉條吸收了胡蘿蔔中的甜味，味道相當的好吃，我喜歡這個菜，女兒也喜歡，
【胡蘿蔔燉粉條】
用料胡蘿蔔一根 粉條一把 木耳3朵
蔥花 花生油適量 鹽一勺 生抽適量 雞精適量 水適量
做法1準備用料，胡蘿蔔洗凈切絲粉條提前泡軟，木耳水發
2把木耳切條，蔥切蔥花
3熱鍋涼油，下蔥花扁香
4加入胡蘿蔔絲煸炒，變軟
5再加入木耳煸炒
6加點生抽
7加一勺鹽
8加半小碗水燒開
9在加入泡好的粉條，
10蓋上鍋蓋燉3分鐘即可小坡，出鍋時加點雞精調味
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