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菜系及功效：私家菜脾調養食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：煮海鯉糯米煲的製作材料：主料：鯉魚1000克輔料：糯米400克,豬肉(肥瘦)120克,香菇（鮮）100克調料：姜120克,白酒10克教……
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菜系及功效：私家菜 脾調養食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味工藝：煮
海鯉糯米煲的製作材料
材料鯉魚1000g
輔料：糯米400g,豬肉(肥瘦)120g,香菇（鮮）100g
調料姜120g,白酒10g
海鯉糯米煲怎麼做，如何做海鯉糯米煲才好吃
1. 糯米洗凈，用清水稍浸待用；
2. 鯉魚弄凈，加鹽稍腌；
3. 豬肉切片；
4. 冬菇去蒂洗凈；
5. 姜去皮，切片；
6. 起油鍋，爆過豬肉、姜，加上鯉魚同爆，傾下三大湯碗清水，必用瓦缸盛起，加下冬菇、糯米同煲著，傾下三大湯碗清水，直至糯米成稀粥時，鯉魚也熟透，調適味。
小帖士-健康提示：
此味糯米鯉魚煲，補血又補氣，其味頗是一流。
小帖士-食物相剋：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。
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