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法式奶油蘑菇湯的食材和調料：黃油100克麵粉120克奶油100克蘑菇洋蔥碎雞粉白鬍椒粉教您法式奶油蘑菇湯的家常做法，如何做法式奶油蘑菇湯才好吃一、找一個厚底湯鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100……
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法式奶油蘑菇湯的食材和調料
黃油100g 麵粉 120g 奶油100g 蘑菇 洋蔥碎 雞粉 白鬍椒粉
法式奶油蘑菇湯的家常做法，如何做法式奶油蘑菇湯才好吃
1.找一個厚底湯鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100g黃油在鍋中融化后加入120g麵粉，把麵粉炒熟炒香，炒麵的同時，小心別濺到身上，因為這時候油麵的溫度會很高)，加大約800g的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠
2.炒蘑菇。鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎和蘑菇，炒熟后倒入面醬湯中，一起煮
3.加奶油。待蘑菇面醬湯開鍋后，放一點點雞粉(蘑菇不吃鹽)和白鬍椒粉，調好口，加入100g奶油(那位說了，我就愛吃奶油，多放點行不行。答:您可以直接對著嘴干喝)。開鍋就算好了
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