木耳粥

木耳粥的做法

木耳粥主要由黑木耳、紅棗、大米熬煮而成，易飽食，既可作為正餐，也可作為高血壓輔食，除此之外還是補血養顏的佳品。

營養價值：

蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、多種維生素

食療功效：

滋陰潤肺、降血壓、補血養顏

適宜人群：

一般人群均可食用，尤適用於肺陰虛勞咳嗽、咯血、氣喘等症。

禁忌人群：

孕婦、感冒發熱者不宜食用

木耳粥所需材料

主要食材：黑木耳 ( 20g )大米 ( 100g )紅棗 ( 5粒 )輔助佐料、水 ( 100毫升 )白糖 ( 適量 )

木耳粥的做法

1.黑木耳用溫水浸泡1小時後用清水洗凈，撕成小片備用。

2.紅棗洗凈，去核備用；大米淘洗乾淨備用。

3.鍋置火上，倒入適量清水，加入紅棗、大米、黑木耳一同熬煮，待粥將熟時放入白糖同煮片刻即可。

木耳粥的功效與作用

1.降血糖、降血壓木耳粥具有降血糖和降血壓的作用，是高血壓患者的最佳輔食之一。

2.補血補鈣木耳粥中富含豐富的鐵，對於預防缺鐵性貧血很有幫助，另外還富含鈣，能預防骨質疏鬆，產後貧血及中老年人適合食用。

3.滋陰潤肺木耳粥具有滋陰潤肺的功效，適用於肺陰虛勞咳嗽、咯血、氣喘等症。