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冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方。豬骨中放點白蘿蔔，具有下氣、消食、解膩的功效。主料豬脊骨800……
冬吃蘿蔔夏吃生薑，不要醫生開藥方。豬骨中放點白蘿蔔，具有下氣、消食、解膩的功效。
主料
豬脊骨800g 白蘿蔔200g 玉米2根 口蘑3個
輔料
料酒2勺 鹽2勺 蔥1把 生薑1塊 枸杞15粒
蘿蔔口蘑骨頭湯的做法
1.骨頭放生薑片在涼水煮開，用料酒去腥撈出洗凈
2.放入鍋中，再放料酒
3.放開水大火煮開后改小火
4.準備其餘材料
5.枸杞洗凈，其餘都切塊
6.等骨頭酥爛後放入玉米、蘿蔔
7.等蘿蔔有點透明後放入口蘑、枸杞煮2分鐘
8.最後撒上蔥花
烹飪技巧
如果是生玉米，一開始就和骨頭一起燉
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