KFC鮮蝦雞蛋卷

KFC鮮蝦雞蛋卷的材料

做KFC鮮蝦雞蛋卷所需做法

炒鍋

KFC鮮蝦雞蛋卷的做法步驟

1.所需食材：麵粉、西紅柿、蝦仁、雞蛋、番茄醬。

2.用熱水燙過所有麵粉，筷子攪拌，溫后，揉成團，蓋上濕布，醒面。

3.在醒面的同時，可以將西紅柿去皮切丁，雞蛋打成雞蛋液，蝦仁加鹽料酒腌下。

4.醒好的面，在面板上再反覆揉，搓成長條，切成小擠子（荔枝的大小）。

5.取兩個小劑子，揉圓按扁。

6.兩個表面都刷上橄欖油。

7.上下疊在一起

8.擀成麵皮，盡量擀得薄薄的。

9.平底鍋燒熱，不用放油的，放入擀好的麵皮，用中小火

10.表面起泡了，給它翻個身。

11.正反面多翻幾下。

12.烙好的麵皮，很容易撕開來的。

13.另取一鍋，放適量油，放入雞蛋炒，盛出備用。

14.鍋里不放油，直接放入蝦仁早上吃的嘛，少油為主。

15.放入西紅柿丁、鹽、番茄醬。

16.再加入炒好的雞蛋，拌均勻即可。

17.麵皮上放炒好的餡料，捲起來，就可以了。

18.成品，比拳頭小的麵糰，包了8個，三口之家足夠吃了。

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