中點傳奇水晶南瓜果

在大多數人眼裡，西點都是繽紛多彩的，而中點就顯得很普通，無非是包子，饅頭，燒餅，油條，其實中點也有色彩絢麗的一面，那就是船點，船點顧名思義就是船上的點心，泛舟湖上，欣賞著美景，在配上一壺好茶，幾碟精緻的點心，在船上吟詩作對，這就是古代文人雅士的生活，起初的船點就是普通的點心，是後來古代的面點師為了配合文雅之人的意境，所以創造性的將點心做成了象形的模樣，大受追捧，後來這門點心技藝就逐漸的發展成熟，獨樹一幟，就是我們現在看到的船點，我一直都喜歡做中點，其實西點我也會，但是我熱愛著我們自己的傳統技藝和文化，去書店裡面，菜譜專區看看，大部分是烘培的書籍，而我們自己的中點卻寥寥無幾，所以我想盡一點心，讓越來越多的人發現中點的美，我們自己的飲食文化不比外國的差

中點傳奇水晶南瓜果的材料

中點傳奇水晶南瓜果的調料

做中點傳奇水晶南瓜果所需做法

蒸鍋

中點傳奇水晶南瓜果的做法步驟

1.首先將老南瓜去皮，然後切塊，上蒸籠蒸熟

2.材料糯米粉200g，粘米粉250g，白糖70g，豬油50g，蒸熟的老南瓜350g，紅豆沙適量，綠色素適量

3.首先將所有材料稱好，然後將糯米粉，粘米粉，白糖，老南瓜混合在一起揉成麵糰，

4.然後放入蒸籠里，上鍋蒸10分鐘（麵糰要用不粘墊墊住）

5.另外取一個容器，稱25g糯米粉，25g粘米粉，5g白糖，少許清水，少許綠色素，

6.揉成綠色麵糰，

7.然後將蒸好的橙色麵糰取出，將綠色麵糰放入蒸籠去蒸，

8.將取出的橙色麵糰加入豬油，然後趁熱揉均勻（如果比較麵糰很粘手，那就摻入適量糯米粉和粘米粉繼續揉，直到不是很粘手就可以了）

9.將揉好的橙色麵糰放在一邊靜置，然後將蒸好的綠色麵糰取出，也按同樣的方法揉均勻，