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南瓜果仁發糕的主料：南瓜泥(200克)麵粉(300克)牛奶(200克)南瓜果仁發糕的調料：酵母(3克)核桃仁(50克)葡萄乾(50克)紅棗(80克)做南瓜果仁發糕所需廚具：蒸鍋南瓜果仁發糕的做……
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南瓜果仁發糕的材料
南瓜泥(200g) 麵粉(300g) 牛奶(200g)南瓜果仁發糕的調料
酵母(3g) 核桃仁(50g) 葡萄乾(50g) 紅棗(80g)做南瓜果仁發糕所需做法
蒸鍋南瓜果仁發糕的做法步驟
1.紅棗去核切碎、核桃仁、葡萄乾切碎
2.南瓜蒸熟後用料理機打成泥
3.麵粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶
4.再放入果仁
5.攪拌均勻
6.放入模具進行發酵
7.發好的麵糊放入蒸鍋，涼水上鍋，大火煮開10分鐘后改中火，再蒸25后關火
8.燜5分鐘出鍋
小貼士
紅棗、南瓜、葡萄乾都有甜度，所以無需再放糖。關火后燜5分鐘再出鍋
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