懶人版黃燜雞

 今天中午沒回家吃飯，想著能不能自己做次黃燜雞，因為看著店裡的做起來沒那麼複雜，不過條件有限，僅有一口電鍋加配料，所以自己研製了一套懶人做法，味道也一樣超贊哦，趕快動起手來吧~

 黃燜雞用料工具

 材料雞肉(2斤)香菇(50g)生薑片(50g)圓蔥(半個)紅辣椒(適量)青椒(適量)輔料 蚝油(適量) 生抽(適量) 料酒(適量) 胡椒粉(適量)食鹽(適量) 白砂糖(適量)味達美(適量)
 做法 炒鍋分類家常菜熱菜微辣燜半小時簡單難度

 黃燜雞的做法:

 1. 做前準備工作：雞肉切成2-3厘米雞塊洗凈控水用料酒加味達美腌10分鐘；期間姜30g切片，香菇50g洗凈切片，圓蔥青椒紅辣椒依次切好備用；

 2.這一步就是懶人的做法啦，直接把各種料調好備用。蚝油、生抽、糖、鹽、味達美、胡椒粉加入到一個小碗里，兌上2-3倍的涼水攪拌均勻；

 3.熱鍋入油，加入蔥花辣椒生薑片煸炒，倒入雞肉翻炒；

 4.斷生后加入香菇片，倒入調好的醬料，燒開后燉10-15分鐘(請依據自家情況及雞肉老嫩程度靈活控制時間)；

 5. 收汁階段：開大火併加入圓蔥，過1分鐘加入青椒片，待到湯汁濃稠時裝盤盡情享用吧~

 6.出鍋后實在受不了了，都沒心思去拍照了，湊合著看吧，超級美味哦~

 7.好吃到沒朋友！成品圖欣賞ing~

 小竅門：

 1.親們如果用干香菇味道應該會更好，需要提前泡哦~2.個人感覺醬料的配製這一步挺關鍵的，我覺著我弄的就挺好吃的。3.收汁的時候再加入圓蔥和青椒或者其他的青菜，過早放入的話直接就燉爛了，賣相不好了(我喜歡爛一點的洋蔥，所以提前些放了)4.請管好自己的嘴，莫要貪吃哦~