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獨家秘制滷肉的食材和調料：教您獨家秘制滷肉的家常做法，獨家秘制滷肉怎麼做好吃1.雞蛋煮熟2.剝殼待用3.豬肉跟肉皮洗凈瀝水，豬肉切成……
獨家秘制滷肉的食材和調料
獨家秘制滷肉的家常做法，獨家秘制滷肉怎麼做好吃
1.雞蛋煮熟
2.剝殼待用
3.豬肉跟肉皮洗凈瀝水，豬肉切成兩個大塊、肉皮切大方塊
4.入鍋，放生薑片、蔥
5.放適量清水焯水去浮沫
6.沖洗瀝干
小貼士
1.肉一定要帶肥肉哦，豬肉皮不一定要有，或者你可以平時買豬肉把肉片積累下來用，記得肉皮要放保存！
2.豆豉黃豆醬自己看著放就好
3.香料家裡有啥放啥，不求全
4.蒜瓣我還是建議盡量放，其實蒜瓣最能去腥味了
5.有高壓鍋最好，沒有高壓鍋就用一般鍋子慢慢燉，或者砂鍋也行
6.雞蛋一次可以弄幾個，我那天是一開始沒打算滷雞蛋，家裡就3個
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