235
雞爪一直是特別香的下酒菜，肉質爽嫩，做成魚香味道，更為大家所喜愛，這道菜放涼后食用，口感更好。主料&nbs……
雞爪一直是特別香的下酒菜，肉質爽嫩，做成魚香味道，更為大家所喜愛，這道菜放涼后食用，口感更好。
主料
雞爪6個
輔料
生抽2勺 砂糖2小勺 香醋1勺 料酒1大勺 食用油適量 麻油幾滴 泡辣椒2勺 蔥1段 姜1小塊 蒜適量
吃不夠的魚香鳳爪的做法
1.鳳爪剪去腳趾，洗凈後放入冷水鍋中
2.大火煮開后再煮5分鐘，立即撈出，放入涼水中，最好是流動涼水不斷沖洗，這樣保證雞爪的香嫩
3.重新做一鍋涼水，放入蔥段生薑片料酒再放入涼了的雞爪
4.大火煮開後轉小火煮25分鐘左右，至鳳爪熟爛
5.鍋內放入適量食用油，冷油放入蔥末生薑末蒜末和泡椒，炒出香味
6. 再放入生抽，砂糖，香醋，可以不放鹽，因為泡椒就夠咸
7.加入雞爪還有適量清水
8.煮到收汁，可倒入少許水澱粉，臨出鍋加入少許香油
9.做好的雞爪涼透食用也特別好吃
泡椒鳳爪，夏日必備下酒小菜之一，也是我們全家都愛的開胃小食，每年夏天我都會做很多次，晚上沒...
泡椒鳳爪既可以當做窩在家中沙發上看肥皂劇的零食，也是前不久剛結束的看世界盃比賽不可缺少的下...
用料鳳爪6隻花生4兩大蔥2段姜3片鳳爪燉花生的做法步驟鳳爪洗乾淨，花生洗乾淨放入鍋內，倒入...
用料茄子2個油適量鹽適量辣椒適量剁椒適量郫縣豆瓣醬適量檸檬適量白糖適量蚝油適量蔥適量姜適量...
鳳爪即雞爪。多皮、筋，膠質豐富，做為小吃，十分受歡迎。常用於煮湯（煲湯食譜：http:/...
鳳爪又稱雞掌，雞爪，鳳足等，它富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容...
鳳爪燒冬瓜的主料：鳳爪(220克)冬瓜(585克)鳳爪燒冬瓜的調料：生抽(適量)白糖(適量...
用料豬瘦肉200g蒜苔300g黑木耳50g胡蘿蔔1根油適量鹽適量姜適量醬油適量澱粉適量料酒...
魚香肉絲是一道經典川菜，看似簡單普通，實際真要做好了，對各種用料的配比拿捏恰到好處，也不是...
在市面上有售的作為零食的泡椒鳳爪，最為出名的便是有友和永健這兩個牌子的，很多人喜歡吃泡椒鳳...
今天大寒，一年中最寒冷的時候到來。過了大寒，又迎來新一年的節氣輪迴。寶寶經歷了炎炎夏日...
用料雞腳14個芝麻適量米醋25ml生抽50ml冰糖適量三杯鳳爪的做法步驟1.冰鮮雞腳2.剪...
用料豬肉絲200g土豆絲200g香菇100g泡椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量香菜適...
世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家裡木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香...
用料雞爪350g泡椒1瓶鹽適量麻椒適量泡椒鳳爪的做法步驟1.將雞爪子和泡椒準備好2.將雞爪...
金槍魚香菇面用料工具主料：金槍魚罐頭(適量)香菇(適量)油菜(適量)鵪鶉蛋(適量)麵條(適...
魚香川味醬拌面，香辣味，簡單早餐。主料麵條100克火腿50克 ……...
魚香茄子少油的主料：豬肉末(100克)茄子(兩條)魚香茄子少油的調料：生抽(適量)糖(適量...
酸辣可口的【酸椒虎皮鳳爪】的主料：鳳爪(250克) 酸辣可口的【酸椒虎皮鳳爪】的調料：肥...
魚香雞絲的食材： 原料：雞胸肉1塊，冬筍半塊，黑木耳3朵，青紅椒各1/4個，蔥姜蒜末各...
雞爪一直是特別香的下酒菜，肉質爽嫩，做成魚香味道，更為大家所喜愛，這道菜放涼后食用，口感更...
雞爪一直是特別香的下酒菜，肉質爽嫩，做成魚香味道，更為大家所喜愛，這道菜放涼后食用，口感更...
菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜口味：酸甜味工藝：腌腌洋蔥的製作材料：主料：洋蔥（白皮）10...
菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜口味：酸甜味工藝：腌腌蘋果的製作材料：主料：蘋果600克調料...
買了一條十斤重的大草魚，我和我媽收拾了大半天。還是我的老習慣，分割好，一部分一部分的吃！不...
菜系及功效：私家菜鹵醬菜健脾開胃食譜口味：醬香味工藝：醬醬辣生筍的製作材料：主料：萵筍10...
菜系及功效：鹵醬菜口味：五香味工藝：鹵茴香夾肝的製作材料：主料：豬胰子750克調料：大蔥2...
菜系及功效：鹵醬菜口味：咸鮮味工藝：醬醬紅蘿蔔的製作材料：主料：紅蘿蔔5000克調料：鹽6...
酥白肉又名拔絲白肉，是一道漢族名菜，屬於魯菜，後傳入東北，選用豬油膘為主材，以拔絲的烹調手...
菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜口味：咸鮮味工藝：醬醬芥菜絲的製作材料：主料：腌芥菜頭500...
