足球花式巧克力

    雖然不能吃太多甜食，但對於法芙娜，那是真愛！

    如果你吃過自已親手製作的巧克力，

    相信你不會再去超市買巧克力吃了。

    足球花式巧克力

    材料:35%純可可脂白巧克力350g、66%純可可脂黑巧克力50g、夏威夷果仁10顆

    其它材料玉米油

    足球花式巧克力的做法

    1.夏威夷果仁切成小塊備用。

    2.在足球巧克力模具中刷上一薄層玉米油

    3.隔熱水融化黑巧克力。

    4.把黑巧克力裝入裱花袋中，尖處剪個極小的口。

    5.把模具中的幾塊塗上黑巧克力。

    6.全部塗好后，晾乾。

    7.隔熱水融化白巧克力。

    8.白巧克力倒入模具的一半，放上夏威夷果仁。

    9.倒入另外一半白巧克力，模具倒滿。

    10.兩條毛巾浸入熱水，再擰乾疊放在一起，把模具放在毛由上保持1分鐘左右。放入冷凍室1個小時。

    11.取出后把模具倒扣在操作台上磕幾下，半球就掉出來了。

    12.多餘的白巧克力裝入裱花袋，剪個小口，在半球的平面上擠上幾條白巧克力。

    13.蓋上另一半半球就成了一個小足球了！

    美食小提示

    1.第12步操作時，要1-3個一次來操作，因為半球很涼，白巧克力擠上後會很快凝固。

    2.玉米油不要塗的太多,薄薄一層即可.

    3.這個製作時要在冷天或有空調的房間操作,最後把兩個半球粘在一起的時候,速度要快，不然手的溫度會讓巧克力融化。

小提示

    牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭髮乾枯、腹瀉，出現缺鈣和生長發育緩慢

    巧克力和牛奶不能一起吃:這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯

    巧克力的營養價值

    巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(曾被譯為「朱古力」）。主原料是可可豆（像椰子般的果實，在樹榦上會開花結果），它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 ，當時是崇拜巧克力的社會