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素炒番茄西葫蘆的主料：西葫蘆(一根半)番茄(一個)素炒番茄西葫蘆的調料：植物油(25克)大蒜(4瓣)鹽(適量)做素炒番茄西葫蘆所需廚具：炒鍋素炒番茄西葫蘆的做法圖解步驟1.兩根西葫蘆準備好，實用量……
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素炒番茄西葫蘆的材料
西葫蘆(一根半) 番茄(一個)素炒番茄西葫蘆的調料
植物油(25g) 大蒜(4瓣) 鹽(適量)做素炒番茄西葫蘆所需做法
炒鍋素炒番茄西葫蘆的做法步驟
1.兩根西葫蘆準備好，實用量一個半
2.西紅柿一個，洗凈
3.西葫蘆切薄片
4.西紅柿切塊
5.熱鍋涼油，入大蒜末，煸炒出香味，略黃
6.將西葫蘆片入鍋中翻炒一分鐘，略微變軟
7.倒入西紅柿塊
8.撒入鹽，翻拌均勻，炒出湯汁來，便可出鍋
9.顏色對比，散發出誘人的魅力
小貼士
西葫蘆很嫩，所以不用炒得太熟爛，裝盤后的熱氣也可以使西葫蘆進一步成熟，所以炒時只要變軟，略微出湯就可關火
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