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用料麵粉200克鹽2毫升酵母5毫升黃油15克牛奶90毫升糖15毫升馬蘇里拉適量鮮蝦土豆香菇披薩的做法步驟1.將牛奶加熱到40度左右,放入酵母,靜置5分鐘.2.將……
1.將牛奶加熱到40度左右,放入酵母,靜置5分鐘.
2.將麵粉、白糖、鹽混合均勻,倒入發酵奶水活成麵糰,之後加入黃油.
3.繼續揉成光滑的麵糰.
4.放到溫暖處發酵40分鐘.
5.發酵好之後,擀成和派盤大小放入,用叉子在面胚上紮上小眼,放到烤箱內。烤箱溫度調節到40度,裡面放碗水,再次發酵20分鐘.
6.發酵好后抹上番茄醬,撒一層馬蘇,排上準備好的蔬菜.
7.烤箱預熱190度中層20分鐘后,再撒一層馬蘇,繼續烤5分鐘,馬蘇融化即可.
排骨炸制比較費油費時間,一定要有耐心哦,小火炸制,別外面熟了,裡面沒熟,吃了會鬧肚子滴。
蚝油可以加也可以不加,我只是習慣了腌制的時候加些調味。
那個蛋粉糊其實炸制出來很香的,首次炸制這個,時間有些久,表面糊糊其實可以濃稠些的。
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