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用料小海魚400g油適量鹽適量大蒜適量姜適量小蔥適量清蒸小海魚的做法步驟1.適量小海魚宰殺好后洗凈。2.在魚身上兩面都均勻撒一層鹽。3.大蒜切片放魚身上。……
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1.適量小海魚宰殺好后洗凈。
2.在魚身上兩面都均勻撒一層鹽。
3.大蒜切片放魚身上。
4.姜切絲撒魚身上。
5.然後在魚上淋適量食用油。
6.再淋適量生抽。
7.放入鍋中蒸10分鐘。
8.出鍋再撒少許蔥花即可。
食用油和生抽可以在蒸魚之前放也可以蒸熟以後再淋上。
記得蒸魚時要放姜，不然很腥的。
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