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用料火腿1塊老（北）豆腐1塊澱粉2小匙鹽適量蠶豆火腿球的做法步驟1.蠶豆泥、火腿一小塊、老（北）豆腐一小塊（我只取了圖上那塊的一小半），火腿切成細末，豆腐抓捏成泥與蠶豆泥混合，加兩小勺澱粉和少許鹽（注……
喜歡這些美食嗎？
1.蠶豆泥、火腿一小塊、老（北）豆腐一小塊（我只取了圖上那塊的一小半），火腿切成細末，豆腐抓捏成泥與蠶豆泥混合，加兩小勺澱粉和少許鹽（注意火腿是鹹的).。
2.撮成均勻大小的球，隔水蒸六七分鐘就熟了。
3.加點澱粉攪勻，煮開后成芡汁。
4.芡汁澆在蠶豆球上即可。
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