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用料土豆2個三文魚200g鯛魚150g黃油適量雞蛋適量麵包糠適量鹽少許黑胡椒碎少許蒔蘿少許蛋黃醬少許蒜泥適量芥末醬少許淡奶油適量三文魚餅的做法步驟1……
喜歡這些美食嗎？
1.土豆去皮切成大塊，在鍋中煮熟撈出，壓成泥。
2.三文魚和鯛魚在鍋中煮熟撈出，用叉子拈碎。
3.土豆泥中加少許黃油后攪拌，加入魚肉。
4.用鹽，黑胡椒碎和蒔蘿調味。
5.分成小塊，用手做成小餅，包保鮮膜后入冰箱冷藏約１小時。
6.雞蛋打散。將冷卻的魚餅裹上一層雞蛋液。
7.再沾上麵包糠。
8.平底鍋倒入底油，將做好的餅放入，煎至兩面金黃既可。將沾醬的全部材料混合在一起攪拌均勻。魚餅配沾醬味道最佳。
煎的時候要注意 不能煎糊了哦
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