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四物葯燉排骨湯

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四物葯燉排骨湯介紹

四物葯燉排骨湯的功效與作用：當歸：補血、活血、潤燥白芍：平肝、緩急止痛、養血四物葯燉排骨湯的製作材料：當歸15克川芎15克熟地15克白芍15克豬肋排400克米酒100克鹽葯燉排骨中藥包……

四物葯燉排骨湯詳細內容

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四物葯燉排骨湯

四物葯燉排骨湯的功效與作用

當歸：補血、活血、潤燥

白芍：平肝、緩急止痛、養血

四物葯燉排骨湯的製作材料

當歸15g 川芎15g 熟地15g 白芍15g 豬肋排400g 米酒100g 鹽 葯燉排骨中藥包1包

四物葯燉排骨湯的家常做法

1.排骨洗凈斬成小塊備用。

2.準備中藥包如上圖：當歸，熟地，川芎，白芍各15g，藥材無需先洗。

3.豬肋排洗凈，放入沸水中汆燙去血水，再次沖洗乾淨備用。

4.大煲鍋中加入1000毫升冷水，放入藥材，豬肋排，倒入米酒，大火煮開後轉成小火，煲1個半小時即。

小貼士

1.燉四物湯一定要冷水下藥材才能讓藥性得到最好的發揮。

2.藥材放入無紡布藥包或者紗布中，煮好后撈起藥包可讓湯色更純凈。

3.冬季需要溫補的效果，可以將排骨換成雞，或者羊肉，食療效果更顯著。

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