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用料千張250g蔥適量蒜適量辣椒適量糖適量味精適量胡蘿蔔適量青菜適量水發木耳適量蚝油適量香菇適量水澱粉適量鹽適量胡椒粉適量燒千張的做法步驟1.切好蔥、姜、蒜、……
1.切好蔥、姜、蒜、辣椒。
2.胡蘿蔔切成絲。
3.香菇切片。
4.木耳切成絲。
5.千張切成絲。
6.把青菜切好。
7.鍋中放油加入切好的蔥、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的千張炒入味。
8.加入水入胡蘿蔔、木耳、香菇、糖。
9.燒開後放小青菜、蚝油、鹽、胡椒粉，然後用水澱粉勾薄芡出鍋。
小青菜不要燒時間長，長了就不好看了。
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