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用料老南瓜一塊鹹蛋黃3個鹽、白糖適量麵粉適量金沙南瓜片的做法步驟1.南瓜切成薄片，撒上乾麵粉，抓勻，使每一片南瓜上都裹上乾麵粉2.鹹蛋黃上鍋蒸15分鐘，取出，用勺子壓壓碎3.鍋……
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1.南瓜切成薄片，撒上乾麵粉，抓勻，使每一片南瓜上都裹上乾麵粉
2.鹹蛋黃上鍋蒸15分鐘，取出，用勺子壓壓碎
3.鍋內放油，將裹好麵粉的南瓜片炸熟，撈出瀝干油
4.鍋內留一點點底油，將鹹蛋黃炒至冒小細泡，調入適量鹽和白糖，然後將炸好的南瓜片放入翻炒均勻即可出鍋
鹽不要放多，味道淡比較好
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