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用料青背魚6條薄荷葉一把.鹽糖適量料酒適量鮮抽醬油適量姜胡椒粉適量香煎青背魚的做法步驟1.準備食才2.做法;1.青背魚剖好洗凈瀝干,放鹽,糖,料酒,鮮抽醬油,姜,胡椒粉腌40分……
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1.準備食才
2.做法;1.青背魚剖好洗凈瀝干,放鹽,糖,料酒,鮮抽醬油,姜,胡椒粉腌40分鐘入味.2.用干毛巾擦乾魚面,取平底鍋,油熱放下,用中火煎(油一般,別多)3.兩面煎至金黃.4.薄荷葉洗凈瀝干,墊在魚下.就可以了.
3.別小看這個不起眼的小海魚,它可是非常味美的海鮮!無污染,補鈣!抓住一條魚,一口氣從頭吃到尾!
腌料別放太多種,這樣的魚才比較原味.
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