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魚頭紫菜蛋花湯的功效與作用：紫菜：軟堅、化痰、止咳雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表魚頭紫菜蛋花湯的製作材料：魚頭250g紫菜10g雞蛋50g姜3片鹽適量油適量……
魚頭紫菜蛋花湯的功效與作用
紫菜：軟堅、化痰、止咳
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
魚頭紫菜蛋花湯的製作材料
魚頭250g 紫菜10g 雞蛋50g 姜3片 鹽適量 油適量
魚頭紫菜蛋花湯的家常做法
1.魚頭洗凈，去腮，對半切開，放點生薑片和鹽抹勻備用
2.鍋中放一點油，把魚頭煎香兩面，然後加放適量的開水
3.水再次煮開後放入洗過的紫菜再煮一分鐘，然後加鹽調味，最後打入蛋花即可關火
小貼士
打入雞蛋液后關火蓋一下蓋子，雞蛋就熟得剛好，不會太老，吃起來很嫩！
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