香菜魚頭豆腐湯

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香菜魚頭豆腐湯介紹

香菜魚頭豆腐湯的功效與作用:香菜:健胃、透疹、增強免疫力姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表香菜魚頭豆腐湯的製作材料:魚頭1個香菜5棵嫩豆腐2大塊姜1小塊料酒少許鹽適量香菜魚頭豆腐湯的家常做……

香菜魚頭豆腐湯詳細內容

香菜魚頭豆腐湯

香菜魚頭豆腐湯的功效與作用

香菜:健胃、透疹、增強免疫力

姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

香菜魚頭豆腐湯的製作材料

魚頭1個 香菜5棵 嫩豆腐2大塊 姜1小塊 料酒少許 鹽適量

香菜魚頭豆腐湯的家常做法

1.魚頭洗凈,從中間劈開,用鹽腌10分鐘后,瀝干水

2.香菜去頭,沖洗乾淨;姜去皮,切片;豆腐切大塊,瀝干水分

3.熱油鍋,把豆腐稍稍用少許油煎一下,盛出

4.鍋里重新放油,油熱后,放入生薑片擦鍋,再放魚頭煎至兩面金黃色,贊酒,加入清水,大火燒開,中火煮20分鐘

5.將煎過的豆腐和香菜一起放進湯里,煮10分鐘,下鹽調味,即可