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苦瓜海帶排骨湯的主料：排骨(500克)苦瓜(150克)海帶(250克)做苦瓜海帶排骨湯所需廚具：湯鍋苦瓜海帶排骨湯的做法圖解步驟1.海帶洗凈，提前泡發。2.切成大小適宜的塊狀。3.排骨洗凈……
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苦瓜海帶排骨湯的材料
排骨 (500g) 苦瓜 (150g) 海帶 (250g)做苦瓜海帶排骨湯所需做法
湯鍋
苦瓜海帶排骨湯的做法步驟
1.海帶洗凈，提前泡發。
2.切成大小適宜的塊狀。
3.排骨洗凈焯水，出鍋后再次洗凈。
4.將排骨和海帶放入湯鍋，加適量水，大火燒開轉小火慢燉2個小時。
5.燉海帶排骨時，來處理一下苦瓜，先將苦瓜去頭尾，縱向破開。
6.掏去籽，洗凈。
7.切成約1厘米厚的片，加1小勺鹽腌制30分鐘。
8.腌制后的苦瓜，用清水沖洗，擠干水。
9.海帶和排骨燉了2個小時后，加入苦瓜，繼續燉煮20分鐘即可。加適量鹽和雞精調味即可。
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