牛蛙魚頭粉絲煲

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牛蛙魚頭粉絲煲介紹

牛蛙魚頭粉絲煲的主料:魚頭(適量)牛蛙(適量)粉絲(適量)白蘿蔔(適量)筍(適量)牛蛙魚頭粉絲煲的調料:油(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)白鬍椒粉(適量)做牛蛙魚頭……

牛蛙魚頭粉絲煲詳細內容

牛蛙魚頭粉絲煲

牛蛙魚頭粉絲煲的材料

魚頭(適量) 牛蛙(適量) 粉絲(適量) 白蘿蔔(適量) 筍(適量)

牛蛙魚頭粉絲煲的調料

油(適量) 蔥(適量) 姜(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 白鬍椒粉(適量)

做牛蛙魚頭粉絲煲所需做法

砂鍋、炒鍋

牛蛙魚頭粉絲煲的做法步驟

1.白蘿蔔洗凈去皮,切成塊放入砂鍋中

2.筍去皮洗凈,焯水后切成段放入砂鍋中

3.鍋中放入少許油

4.放入魚頭煎一下

5.煎到魚肉變白后,取出放入砂鍋中

6.牛蛙切成塊煸炒

7.也放入砂鍋中

8.加入清水

9.加入生薑片

10.加入料酒

11.加入生抽,燉煮2小時左右

12.2小時后,加入泡好的粉絲

13.再加入一些老抽

14.撒入白鬍椒粉

15.撒入蔥花,完成。