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難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料牛肉 土豆 洋蔥輔料食用油 生薑 蔥 料酒 鹽 麵粉咖喱 牛肉濃湯的做法步驟1.牛肉浸泡15分鐘左右；2.鍋中加水，把牛肉焯……
主料
牛肉 土豆 洋蔥輔料
食用油 生薑 蔥 料酒 鹽 麵粉 咖喱牛肉濃湯 的做法步驟
1.牛肉浸泡15分鐘左右；
2.鍋中加水，把牛肉焯水；
3.給牛肉翻幾次身，讓裡面的血沫都浮上來后關火，再次沖洗乾淨；
4.鍋中重新加水，放入牛肉；
5.加入生薑，料酒和蔥結，大火轉小火煮一個小時，或者用高壓鍋，發出撲哧聲后煮15分鐘即可；
6.洋蔥切成細丁，土豆切成小塊；
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