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胡蘿蔔燜羊腿

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胡蘿蔔燜羊腿介紹

又降溫了！這次是真的，早上出門的時候風好大，在巴士站等公車，海風很大,吹過來涼嗖嗖的。買來一隻羊腿，分了2份，肉拿來燜，至於骨頭嘛，打算有空時煲湯。拌了白飯來吃，好下飯啊！一頓飯後，果真溫暖了許多！胡蘿蔔燜羊腿材料：羊腿肉，胡蘿蔔，姜，桂皮……

胡蘿蔔燜羊腿詳細內容

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胡蘿蔔燜羊腿

又降溫了！這次是真的，早上出門的時候風好大，在巴士站等公車，海風很大,吹過來涼嗖嗖的。買來一隻羊腿，分了2份，肉拿來燜，至於骨頭嘛，打算有空時煲湯。拌了白飯來吃，好下飯啊！一頓飯後，果真溫暖了許多！

胡蘿蔔燜羊腿

材料：羊腿肉，胡蘿蔔，姜，桂皮，八角，草果，陳皮。

胡蘿蔔燜羊腿的做法

1.材料準備好，干鍋瀑姜，下羊腿肉乾炒至變色備用。

2.除胡蘿蔔外的所有材料放高壓鍋，加生抽，老抽，料酒，鹽。

3.上氣後轉小火30分鐘，下胡蘿蔔，轉入砂煲至胡蘿蔔熟。

胡蘿蔔的功效與作用

胡蘿蔔具有多種保健功能，是有利於人類的佳蔬。胡蘿蔔的功效與作用具有調節新陳代謝，促進人體生長發育、增強人體免疫能力的作用。對夜盲症、軟骨病、眼角膜軟化、呼吸道感染等具有食療作用。胡蘿蔔還具有防癌、抗癌、以及降壓、強心、降低血糖、殺菌等作用。

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