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冬瓜鹹肉湯

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冬瓜鹹肉湯介紹

冬瓜鹹肉湯備料：冬瓜一塊，鹹肉一小塊工具：鐵鍋（炒鍋）做法：1、準備主料。冬瓜一塊，鹹肉一塊；2、冬瓜去皮切片，鹹肉切片；3、上鍋燒熱，先滴一點色拉油潤潤鍋，然後放入切好片的鹹肉，鹹肉熬出油後會是半透明的，很漂亮；4、加水燒開，大家可以看到……

冬瓜鹹肉湯詳細內容

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冬瓜鹹肉湯
備料：冬瓜一塊，鹹肉一小塊
工具：鐵鍋（炒鍋）

做法

1.準備主料。冬瓜一塊，鹹肉一塊；
2.冬瓜去皮切片，鹹肉切片；
3.上鍋燒熱，先滴一點色拉油潤潤鍋，然後放入切好片的鹹肉，鹹肉熬出油後會是半透明的，很漂亮；
4.加水燒開，大家可以看到水呈淡淡的乳白色，呵呵。現在好多人都不吃豬油了，那上帝為什麼要讓豬長肥肉呢？幾片肥肉就能煮出一鍋美味的湯了，不要暴殄天物
5.水開后煮一小會，三分鐘吧，讓湯味更濃；然後倒入冬瓜一起煮；
6.冬瓜煮至有點透明時，就可以加鹽調味裝碗了；


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