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糖桂花餅乾的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇牛奶：富含蛋白質糖桂花餅乾的製作材料：低筋麵粉160g黃油80g糖桂花3大匙牛奶2大匙糖桂花餅乾的家常做法：1.稱重后黃油直接放在……
糖桂花餅乾的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
牛奶：富含蛋白質
糖桂花餅乾的製作材料
低筋麵粉160g 黃油80g 糖桂花3大匙 牛奶2大匙
糖桂花餅乾的家常做法
1.稱重后黃油直接放在麵粉上。
2.待黃油軟化後用手搓成粗粒狀，直接放入糖桂花和牛奶。
3.用刮刀翻拌成麵糰，刮到保鮮膜或袋子上。
4.用手隔著保鮮膜或袋子把麵糰整成方形或圓形的長條狀，包裹好放冰箱冷凍半個小時左右。
5.取出切5mm的片片，擺在鋪油紙的烤盤裡。
6.上下火170度，中層20分鐘左右。後幾分鐘挪到上層，餅乾表面呈微黃即可。
小貼士
麵糰黏性很大，隔保鮮膜或袋子便於整形；冷凍的麵糰不宜過硬，避免切片時壞損；切片盡量厚度一致，烘烤均勻。
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