雙色年華蛋糕

雙色年華蛋糕的功效與作用

牛奶：富含蛋白質

奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目

雙色年華蛋糕的製作材料

吉利丁片7g 牛奶120ml 白砂糖30g 奶油300g 手指餅乾一袋 能多益榛果可可醬（Nutella）65g 費列羅榛果威化巧克力3個 錫紙 心形模具

雙色年華蛋糕的家常做法

1.吉利丁片（7g）用冰水泡軟

2.將奶油打發至7分發

3.牛奶煮至糖溶化后，加入事先浸泡的吉利丁片，攪拌至吉利丁片溶化。

4.將之前打發好的奶油和牛奶混合,切拌製成牛奶慕斯餡

5.將能多益榛果可可醬（Nutella）60g隔水加熱攪拌至溶化狀態，（P.S.可到入2ml牛奶幫助融化）,取一半慕斯餡，和溶化后的Nutella切拌均勻，製成巧克力慕斯餡

6.取半勺約5gNutella，加入牛奶，加熱后攪拌均勻，將手指餅乾沾適量Nutella牛奶液，圍繞包有錫紙的慕斯圈一周

7.在模具中用隔板分開，分別倒入巧克力和牛奶慕斯餡

8.揉碎費列羅Rocher，散在慕斯表面，放入冷藏一日後，熱毛巾脫模,加入費列羅Rocher、草莓做裝飾。