芒果裝飾蛋糕

芒果裝飾蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

芒果：止嘔、生津、益胃

牛奶：富含蛋白質

芒果裝飾蛋糕的製作材料

低筋麵粉100g 雞蛋三個 白砂糖50g 色拉油40g 芒果400g,芒果芝士慕斯餡 奶油乳酪160g,芒果芝士慕斯餡 淡奶油250ml,芒果芝士慕斯餡 芒果肉碎100g,裝飾 淡奶油50g左右,裝飾 白砂糖70g,芒果芝士慕斯餡 吉利丁片20g,芒果芝士慕斯餡 牛奶100g,芒果芝士慕斯餡 白砂糖10g,裝飾 橙汁200g,橙汁鏡面 吉利丁片10g,橙汁鏡面 水果適量,橙汁鏡面

芒果裝飾蛋糕的家常做法

1.雞蛋加白糖放進碗里，隔熱水打發至能打出花紋

2.在碗邊慢慢加入色拉油

3.加入低筋麵粉

4.用橡皮刮刀自上而下攪拌均勻

5.將麵糊倒入蛋糕模

6.烤箱預熱，180度，烤20分鐘左右

7.用小刀將蛋糕邊緣切開，取出蛋糕

8.將蛋糕模清洗乾淨，再將蛋糕片放入蛋糕模中

9.將芒果切開，用小勺挖出。用攪拌機將芒果打成果泥

10.奶油乳酪切小丁，隔熱水打至順滑

11.將芒果泥慢慢加入奶油乳酪中，打至無顆粒狀態

12.淡奶油加入白砂糖打至6成發

13.將打好的淡奶油加入芒果芝士糊中

14.吉利丁片用涼水泡軟

15.加入牛奶隔熱水融化

16.加入芒果芝士糊中，攪拌均勻。芒果芝士糊就做好了