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巧克力斑紋蛋糕的主料:低筋麵粉(250g)砂糖(100g)黃油(150g)黑巧(100g)雞蛋(3個)香草(1根(或一勺香草精))泡打粉(5g)巧克力斑紋蛋糕的調料:無做巧克力斑紋蛋糕所需廚具: ……
喜歡這些美食嗎?
巧克力斑紋蛋糕的材料
低筋麵粉(250g) 砂糖(100g) 黃油(150g) 黑巧(100g) 雞蛋(3個) 香草(1根(或一勺香草精)) 泡打粉(5g)巧克力斑紋蛋糕的調料
無做巧克力斑紋蛋糕所需做法
電烤箱巧克力斑紋蛋糕的做法步驟
1.融化黃油,加入砂糖和香草籽兒
2.打發全蛋,第一個雞蛋打發一會兒接著打入第二個,打發少許接著打發第三個,打發到顏色泛乳白,濃稠為止
3.加入過篩麵粉,攪拌均勻
4.麵糊分兩等分,一半倒入到第一個步驟里的黃油砂糖里
5.另一半放入融化的巧克力,各攪拌均勻,如果太干,可以放幾勺牛奶,這樣更容易攪拌。
6.烤盤裡最底下鋪好黃油麵糊,上面再鋪一層巧克力麵糊
7.然後再放一層黃油麵糊
8.用刀從下往上划幾下,讓巧克力醬不規則得分佈個個地方(這個需要技巧,JuJu因為也是第一次做,斑紋弄得很爛,還糾結了半天要不要上傳這個菜譜,然後厚著臉皮自己說服自己味道好就行,最後決定豁出去了哈哈),放入預熱到180度的烤箱烤30分鐘左右即可。
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