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香橙杯子蛋糕的主料：雞蛋(2顆)砂糖(45克)低筋麵粉(50克)橄欖油/食用油(3湯匙)橙皮屑(1湯匙)香橙杯子蛋糕的調料：無做香橙杯子蛋糕所需廚具：電烤箱香橙杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麵粉過……
香橙杯子蛋糕的材料
雞蛋(2顆) 砂糖(45g) 低筋麵粉(50g) 橄欖油/食用油(3湯匙) 橙皮屑(1湯匙)香橙杯子蛋糕的調料
無做香橙杯子蛋糕所需做法
電烤箱香橙杯子蛋糕的做法步驟
1.低筋麵粉過篩2-3次。
2.全蛋底下墊一盤溫熱水，打至粗泡，加入砂糖，中速打發。
3.雞蛋打至發白時加入橙皮屑。
4.雞蛋一直打發，直至呈羽毛狀。
5.提起電動打蛋器，呈大彎角，不輕易掉落。
6.分三次篩入低筋麵粉。
7.第二次篩入麵粉時，順便加入橄欖油，以上下攪拌法/切拌法攪拌均勻。
8.麵糊倒入模具至9分滿。
9.送入已預熱175度的烤箱烤15-20分鐘即可。
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