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雙色戚風的主料：小雞蛋(6個)低粉(100克)糖(4530克)酸奶(60克)玉米油(45克)可可粉(10克)檸檬汁(幾滴)雙色戚風的調料：無做雙色戚風所需廚具：電烤箱、打蛋器、其它雙色戚風……
雙色戚風的材料
小雞蛋(6個) 低粉(100g) 糖(4530g) 酸奶(60g) 玉米油(45g) 可可粉(10g) 檸檬汁(幾滴)雙色戚風的調料
無做雙色戚風所需做法
電烤箱、打蛋器、其它雙色戚風的做法步驟
1.材料圖。
2.雞蛋蛋白蛋黃分離。往蛋白中加幾滴檸檬汁。
3.往蛋黃中加酸奶色拉油和30g白糖，
4.用蛋抽拌至完全溶合。
5.麵粉過篩至蛋黃糊中。
6.充分拌均勻。
7.往蛋白中加45g糖，用電動打蛋器將其打發。
8.如圖拉起打蛋器，可以拉出尖尖的角時即可停止。烤箱啟動預熱。
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