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胚芽熱狗麵包的主料：高粉(250克)小麥胚芽(30克)白糖(20克)鹽(2克)酵母(3克)奶粉(10克)水(140克)烤香腸(4根)橄欖油(15克)胚芽熱狗麵包的調料：黑芝麻(適量)雞蛋液……
胚芽熱狗麵包的材料
高粉(250g) 小麥胚芽(30g) 白糖(20g) 鹽(2g) 酵母(3g) 奶粉(10g) 水(140g) 烤香腸(4根) 橄欖油(15g)胚芽熱狗麵包的調料
黑芝麻(適量) 雞蛋液(適量)做胚芽熱狗麵包所需做法
電烤箱、麵包機胚芽熱狗麵包的做法步驟
1.除橄欖油、黑芝麻和小麥胚芽外的材料全部放入麵包機中開啟和面程序
2.加入橄欖油和小麥胚芽再次開啟和麵糰程序
3.麵糰發酵至2倍大
4.將麵糰等分成8份
5.取一個麵糰，搓成長條形
6.依次把長麵條一圈一圈的纏在烤香腸上
7.把做好的胚芽麵包生坯進行二次發酵
8.發酵好的生坯表面均勻地刷上蛋液，並在表面撒上黑芝麻
9.放入已預熱的烤箱中，180度20分鐘
10.成品圖
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