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醋漬甜椒麵包的主料：紅甜椒(一個)黃甜椒(一個)法式硬麵包片(數片)醋漬甜椒麵包的調料：橄欖油(適量)胡椒粉(適量)香芹(適量)蒜香橄欖油(適量)鹽(適量)白酒醋(適量)做醋漬甜椒麵包所需廚具……
醋漬甜椒麵包的材料
紅甜椒(一個) 黃甜椒(一個) 法式硬麵包片(數片)醋漬甜椒麵包的調料
橄欖油(適量) 胡椒粉(適量) 香芹(適量) 蒜香橄欖油(適量) 鹽(適量) 白酒醋(適量)做醋漬甜椒麵包所需做法
烤爐醋漬甜椒麵包的做法步驟
1.原料備用。
2.紅、黃甜椒，清洗乾淨。
3.烤箱預熱220度，甜椒入烤箱烤到表皮發黑。
4.甜椒入冷水中，急速冷卻。
5.稍微放涼，快速上剝除外皮和內籽。
6.用刀清除乾淨內部的籽和筋膜。
7.切成細絲。
8.放入料理碗中，加入切碎的香芹、鹽、胡椒粉。
9.調入適量的橄欖油和白酒醋。
10.攪拌均勻。
11.法式硬麵包片表面塗上一層蒜香橄欖油，防止麵包片軟。
12.把攪拌好的甜椒絲，擺在麵包片上即可。
13.裝盤即可。
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