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主料低筋麵粉150g黃油30g雞蛋1個牛奶20g綿白糖20g芝麻20g鹽1／2小勺泡打粉1／2小勺芝麻咸香餅乾的做法步驟1.麵粉，泡打粉，鹽2.黃油30g，微波爐液化，一定要先少些時間加熱，有……
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主料
低筋麵粉 150g 黃油 30g 雞蛋 1個 牛奶 20g 綿白糖 20g 芝麻 20g 鹽 1／2小勺 泡打粉 1／2小勺芝麻咸香餅乾的做法步驟
1.麵粉，泡打粉，鹽
2.黃油30g，微波爐液化，一定要先少些時間加熱，有次時間長了，直接在微波爐里噴射了。
3.牛奶20g
4.芝麻我用微波爐稍微加熱出了香味
5.粉類過篩
6.加入液化黃油和糖。用手搓勻，成為粗玉米粉狀態
7.雞蛋打散
8.把牛奶和雞蛋加進剛才的面里
9.揉成麵糰，至表面光滑，不要揉太久。倒入芝麻，繼續揉1分鐘，使芝麻均勻在麵糰里
10.蓋保鮮膜，靜置半小時
11.在案板上撒麵粉，把麵糰擀成厚度為0.2cm的薄片。我這是有點呈現出半透明為佳
12.切成方塊。可以預熱烤箱，150度10分鐘
13.或者用模具，擺在鋪了錫紙的烤盤上。
14.150度6分鐘，最好看著點，很容易過火，尤其第一次烤。味道非常好！芝麻牛奶香氣濃郁，還有淡淡咸香！
小貼士
切方塊會比模具容易得多
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