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主料麵粉植物油酵母泡打粉牛奶小香蔥玉米澱粉鹽黃油蔥油小餅乾的做法步驟2.醒好的麵糰用手壓出空氣重新揉圓再鬆弛15分鐘3.油酥面：12克小香蔥切碎盡量的碎50克玉米澱粉中加入香……
主料
麵粉 植物油 酵母 泡打粉 牛奶 小香蔥 玉米澱粉 鹽 黃油蔥油小餅乾的做法步驟
2.醒好的麵糰用手壓出空氣重新揉圓 再鬆弛15分鐘
3.油酥面：12g小香蔥切碎 盡量的碎 50g玉米澱粉中加入香蔥碎 3g鹽 26g融化的黃油 用力揉搓成為麵糰 實在費勁兒就加點油 但是不能加水
4.把水油皮壓扁包住油酥面 收口朝下放在案板上 用濕屜布蓋上醒發15分鐘
案板上撒上薄面 把麵糰擀成大片 像軍訓疊被子似的多疊幾次再擀成大片
再擀再疊一共四次讓它多起層
然後切成小方形
5.烤盤上鋪上油紙 小餅乾放上去 每塊之間留些空隙
在餅乾表面噴些水 再醒發二三十分鐘 變成原來的將近兩倍厚就行了
6.烤箱180度預熱好了 烤13分鐘 表面金黃即可
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
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