牛奶土司東菱麵包機版介紹

難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料高筋麵粉300g輔料牛奶142g糖50g酵母4g鹽2.5g雞蛋液45g玉米油25g【牛奶土司】東菱麵包機版的做法步驟1.將液體類(牛奶、雞蛋、……

牛奶土司東菱麵包機版詳細內容

牛奶土司東菱麵包機版
難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

高筋麵粉 300g

輔料

牛奶 142g 糖 50g 酵母 4g 鹽 2.5g 雞蛋液 45g 玉米油 25g

【牛奶土司】東菱麵包機版的做法步驟

1.將液體類(牛奶、雞蛋、油、鹽、糖)分別一一放入麵包桶內

2.入高筋麵粉,最後在麵粉上放入酵母

3.設置好程序,全程3:06分,做好后立刻取出放涼后切片即可

小貼士

這個是我根據溫度20度左右設置的,如果大家本地溫度偏低的話,可以在中途觀察麵糰發酵情況,按暫停鍵增加發酵時間,反之亦然