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酸甜楊梅水的功效與作用：酸甜楊梅水的製作材料：新鮮楊梅冰糖水酸甜楊梅水的家常做法：1.先將楊梅用清水沖洗2遍，撒入鹽，再倒入清水沒過楊梅表面，攪拌一下，用淡鹽水將楊梅浸泡30分鐘，再用清水反覆沖洗數次后瀝干。……
酸甜楊梅水的功效與作用
酸甜楊梅水的製作材料
新鮮楊梅 冰糖 水
酸甜楊梅水的家常做法
1.先將楊梅用清水沖洗2遍，撒入鹽，再倒入清水沒過楊梅表面，攪拌一下，用淡鹽水將楊梅浸泡30分鐘，再用清水反覆沖洗數次后瀝干。
2.鍋中坐水，楊梅放入小火熬煮30分鐘，期間可以用勺子將楊梅碾碎，煮出來的味道更濃。喝時過濾果肉，並調入冰糖即可。
3.紅酒浸楊梅：將洗凈的楊梅倒入容器中，放入白糖和紅酒，稍微拌勻，蓋上蓋子，入冰箱冷藏24小時后即可食用。
冷藏好了，吃之前也可以撒點糖霜於楊梅上，弄個「霜降楊梅」，又是別有一番風味。
小貼士
1.清洗楊梅的辦法，一定要用鹽水浸泡。因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
2.水量以自己需要為量。水量少了，湯汁濃稠，反之亦然。
3.糖量也是按照自己所需添加。
4.此款飲品，建議冷藏后再喝，口感更佳。
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