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芹菜葉胡蘿蔔早餐餅的主料:芹菜(一大把)麵粉(300克)胡蘿蔔(半根)雞蛋(三個)芹菜葉胡蘿蔔早餐餅的調料:鹽(適量)清水(適量)做芹菜葉胡蘿蔔早餐餅所需廚具:平底鍋芹菜葉胡蘿蔔早餐餅的做法圖解步……
芹菜葉胡蘿蔔早餐餅的材料
芹菜(一大把) 麵粉(300g) 胡蘿蔔(半根) 雞蛋(三個)芹菜葉胡蘿蔔早餐餅的調料
鹽(適量) 清水(適量)做芹菜葉胡蘿蔔早餐餅所需做法
平底鍋芹菜葉胡蘿蔔早餐餅的做法步驟
1.芹菜葉去掉老葉,洗凈
2.麵粉入盆
3.將麵粉分三次入蛋液中,混合均勻
4.如果太濃稠,可加入一點清水,使麵粉全部化開,沒有麵疙瘩
5.胡蘿蔔半根,洗凈,削皮
6.用擦子擦成細絲,再用刀切幾下
7.芹菜葉切碎
8.胡蘿蔔絲與芹菜葉入麵糊中,加適量清水,調成既不太粘稠也不太稀的狀態
9.用勺子舀起,能夠緩慢地而連續地落下,根據個人口味調入適量的鹽
10.煎鍋坐火上,中火燒熱,轉小火
11.鍋中倒一點油,舀入一大勺麵糊入鍋
12.用鏟子將麵糊攤成與鍋底大小相等的麵餅
13.半分鐘左右,翻面
14.繼續煎一分鐘左右,麵餅被熱氣能夠撐起大鼓包時,即可出鍋
15.放案板上,切塊裝盤
16.趁熱吃吧,又香又酥又軟又熱乎
小貼士
1.麵糊寧稀勿稠,太稠攤不開餅,而且還會硬;2.我做的這個早餐餅是4人份的,請根據家裡人數及食量進行調整噢。
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