雞蛋玉米豌豆餅

雞蛋玉米豌豆餅的介紹

這款雞蛋玉米豌豆餅，因為加了牛奶，所以吃起來不但有濃濃的玉米香，還會有微微的奶香，再配上一碗燕麥片，一個香味十足的早餐就好了。

雞蛋玉米豌豆餅的食材和調料

雞蛋2個 麵粉少許 牛奶少許 甜玉米粒少許 豌豆粒少許 調料白糖適量

雞蛋玉米豌豆餅的的家常做法，雞蛋玉米豌豆餅怎麼做好吃

1.準備雞蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。（玉米和豌豆是熟的）

2.取少許豌豆和玉米放入碗中，加入白糖並打入雞蛋

3.攪拌均勻以後，加入適量麵粉

4.再次攪拌均勻。（這個時候麵糊是比較乾的）

5.緩緩加入牛奶，邊加邊攪拌，以免加得太多

6.待雞蛋麵糊比較稀，提起筷子，蛋液會輕鬆往下滑即可

7.平底鍋刷一層薄油，開小火，稍微預熱一下

8.倒入一半雞蛋麵糊，轉動鍋，讓雞蛋糊均勻鋪滿鍋底

9.不要去鏟，等餅底部煎熟以後，只要輕輕晃動鍋，餅就自己會滑動。然後翻面煎熟即可

小貼士

1.如果要做鹹的也可以，那就用清水代替牛奶，用鹽代替糖。2.玉米、豌豆和雞蛋攪拌均勻以後，先加麵粉攪拌，然後再加牛奶。這樣既方便攪拌，也便於控制牛奶的量。3.小火煎。（我是全程130度）4.玉米和豌豆要提前煮熟。