淮山蘿蔔豬骨湯

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淮山蘿蔔豬骨湯介紹

材料: 淮山400-500克,胡蘿蔔2-3根,豬骨500克配料:蜜棗3顆,鹽 淮山蘿蔔豬骨湯做法: 1、將淮山、蘿蔔去皮洗凈並切成塊,備用2、將新鮮豬骨洗凈、切塊後放……

淮山蘿蔔豬骨湯詳細內容

淮山蘿蔔豬骨湯
材料:

淮山400-500g,胡蘿蔔2-3根,豬骨500g
配料:蜜棗3顆,鹽

淮山蘿蔔豬骨湯做法:

1.將淮山、蘿蔔去皮洗凈並切成塊,備用
2.將新鮮豬骨洗凈、切塊後放入鍋中加水燒開,去掉湯水表層油分
3.放入切好的淮山蘿蔔,加上3顆蜜棗再次燒開后,調至文火慢煮2小時,放入鹽即可。

小訣竅:

如果買回來的是冰鮮豬骨也沒關係,可以洗凈切塊后,放入燒開的姜水中泡3-5分鐘(姜水:就是清水中放入兩片生薑片,然後燒開就可以了),撈起瀝水后就把豬骨、淮山、蘿蔔、蜜棗一同放入鍋中加水燒開,調為文火慢煮2小時即可,一樣鮮美哦!~