炒壽司米飯

炒壽司米飯的功效與作用

炒壽司米飯的製作材料

蒸米飯 雞蛋 胡蘿蔔 雞腿肉 洋蔥 生雞柳 榨菜 鹽 糖 蒜 香油 醋

炒壽司米飯的家常做法

1.蒸米飯可以新蒸也可以用剩米飯。我用的是剩米飯，用壽司醋拌開，米飯打散。

2.兩個雞蛋，打散。用電餅鐺或者平底鍋煎餅。多放點油，煎蛋餅完了之後直接放上倆生雞柳，邊做炒米飯，邊等雞柳。蛋餅煎好以後剁碎成丁。

3.雞腿肉切丁，用醬油、鹽、糖、生粉、味精抓腌10分鐘。

4.把胡蘿蔔、榨菜、洋蔥切成丁備用，大小相當於玉米粒大小。家裡如果有現成玉米粒就加上點。

5.所有材料都備好后架炒鍋，放少量油先炒雞腿肉丁，半熟後用鏟子撥到鍋邊，放米飯和菜丁、雞蛋碎。根據個人口味再調味，最後出鍋前放小瓣拍碎的蒜瓣，點香油！來張靚照吧，呵呵~~

小貼士

1.米飯經過了壽司醋后，口味變得酸酸甜甜的，寶寶很喜歡這個口味。而且剩米飯一般上層比較硬，用壽司醋可以進行軟化。
2.這個炒壽司米飯看起來比較繁瑣，其實很多步驟可以一起來做的。比如煎雞蛋餅的時候不耽誤收拾雞肉。等雞肉抓腌的時候不耽誤切菜丁。因此這個壽司米飯用時並不長。
3.口味相當豐富，酸、甜、咸、鮮、香五味俱全！老少皆宜，沒有特別沖的味道。
4.營養：菜肉搭配，有菜有飯，絕對稱得上好兒童餐了！